فيتامين A وحرق الدهون فى الشتاء والاجواء الباردة
تعد السمنة من المشاكل الرئيسية التى تؤثر سلبا على صحة الانسان ، ودائما ما ارتبطت بزيادة معدلات المرض والوفاة ، واذا نظرنا الى الاشخاص المصابين بالسمنة نجد ان هناك مجموعة من الامراض الاخرى مرتبطة بهم عن غيرهم كارتفاع ضغط الدم والسكري وغيرها.
يرى الكثيرون ان محاربة السمنة والقضاء عليها امرا صعبا جدا، فى الحقيقة الامر ليس بهين ولكنه يتطلب ارادة قوية ،فلكي تحصل على جسد رشيق و مشدود لابد لك من اتباع حمية غذائية مناسبة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
لدى البشر والثدييات نوعان على الأقل من الرواسب الدهنية ، وهما الأنسجة الدهنية البيضاء والبنية. واثناء تطور السمنة ، يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة بشكل أساسي في الدهون البيضاء، وعلى النقيض من هذا، تعمل الدهون البنية على حرق الطاقة وبالتالي توليد الحرارة.
أكثر من ٩٠٪ من الرواسب الدهنية في البشر هى دهون بيضاء، وتوجد عادةً في البطن وأسفل وأعلى الفخذين ، ويعد تحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية خيارا علاجيا جديدا لمكافحة زيادة الوزن والسمنة.
أظهرت دراسة حديثة اجرتها مجموعة بحثية بقيادة فلوريان كيفر من قسم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، في ميدوني فيينا ، أن درجات الحرارة الباردة تزيد من مستويات فيتامين A في البشر والفئران، يساعد هذا في تحويل الأنسجة الدهنية البيضاء "السيئة" إلى أنسجة دهنية بنية "جيدة" ، مما يحفز حرق الدهون وتوليد الحرارة، عادة ما يكون هذا "التحول الدهني" مصحوبًا بزيادة استهلاك الطاقة ، وبذلك يعتبر نهجًا واعدًا لتطوير علاجات جديدة للسمنة.
 |
البروتين الرابط للرّيِتينول-Retinol-binding protein أو فيتامين أ ثلاثي الأبعاد |